Enquanto as crianças morrem de alergias alimentares, um café Hoboken continua louco

HOBOKEN, NJ - Os proprietários de um café de esquina em Hoboken estão especialmente cientes do fato de que maio foi o Mês Nacional de Conscientização sobre Alergia Alimentar, uma época para lembrar que comer o ingrediente errado pode acabar com a vida de uma pessoa com alergia alimentar. De fato, em uma das várias histórias comoventes recentemente, uma adolescente da Califórnia chamada Aly West faleceu em janeiro devido a algo que comeu em um baile da escola.

Jessica e Jeff Dyer, que moram em Hoboken, têm um filho pequeno com alergia a nozes, então eles estavam divulgando a conscientização antes mesmo de abrirem sua cafeteria, Joey No Nuts, no outono de 2019. Eles decidiram tornar a loja livre de nozes. que pais e filhos teriam um lugar para comer sem o terror de se perguntar sobre contaminação cruzada ou alérgenos ocultos.

"Decidimos tornar nosso café sem nozes porque nossa filha mais velha é alérgica a amendoim e nozes", disse Jessica Dyer na terça-feira, "e sabemos o quanto é importante para as pessoas com essas alergias se sentirem incluídas e terem um ambiente seguro. lugar para desfrutar de um ótimo café e assados ​​sem se preocupar com contaminação cruzada."

A cidade de Hoboken, com uma milha quadrada, tem dezenas de restaurantes e cafés de propriedade independente, mas Joey No Nuts é o único que se dedica a ser livre de nozes.

Problemas com Leite de Amêndoa

Hoje em dia, as cafeterias costumam oferecer leite de amêndoa além de outros leites, tornando mais provável que uma criança ingira um produto de nozes por meio de contaminação cruzada.

Nos quatro anos desde a abertura, a loja teve que evoluir.

Cinco meses depois que o papai e mamãe abriu, ele teve que fechar devido à cobiçosa pandemia, depois reabriu apenas com serviço de janela. Mas o serviço se tornou popular entre as pessoas que não podiam entrar, como pais com carrinhos grandes e donos de cachorros. A loja não retomou as refeições internas em seu pequeno espaço, mas há cadeiras do lado de fora.

A loja atraiu frequentadores locais e até mesmo o ator Joe Pantoliano, que supostamente possui uma casa a poucos quarteirões de distância.

Sente-se e beba com segurança

O local também atraiu pessoas do Condado de Bergen e de outras áreas de Nova Jersey, que têm poucos lugares onde podem sentar, saborear e se sentir seguros.

"Clientes com alergia a nozes sempre ficam muito entusiasmados ao encontrar nossa loja", disse Jessica Dyer. "Alguns moram na cidade e outros nos procuram de todas as partes! As pessoas costumam comprar cartões-presente online para seus amigos e familiares que moram em Hoboken."

Rosquinhas sem glúten e nozes

Liz of Hayley's Donut - uma empresa sem glúten, sem nozes e sem soja e gergelim no Condado de Hudson - recentemente abordou a loja para fazer um concurso antes do Dia Nacional do Donut nesta sexta-feira, 2 de junho.

"Estamos dando um vale-presente de $ 20 e ela está doando uma dúzia de donuts para um sortudo vencedor", disse Jessica. "Seus donuts são livres de nozes/glúten/soja/gergelim (ela usa coco, que na verdade não é uma noz de árvore nem um dos oito principais alérgenos)."

O concurso pode ser encontrado no Instagram aqui.

Escolas e no ar

Apesar da crescente conscientização sobre os perigos das alergias alimentares – uma reação anafilática a um alérgeno pode fazer com que alguém pare de respirar e entre rapidamente em choque – algumas pessoas ainda os minimizam. Ou reclamam de não poder levar comida para as escolas ou de ter que ser cautelosos perto de uma criança com alergia.

No mês passado, Lianne Mandelbaum de Livingston, que dirige um grupo chamado No Nut Traveler, disse ao Good Morning America que ela viajou na United Air com seu filho no mês passado para verificar uma faculdade no Texas, ela seguiu a política da companhia aérea e falou com um comissário de bordo , mas foi tratado com desdém.

"Subi para falar com a comissária de bordo e disse: 'Meu filho tem uma alergia a amendoim com risco de vida. Eu agradeceria se você pudesse apenas dizer às fileiras ao redor para terem cuidado'", disse ela. O atendente recusou, mas a companhia aérea tem uma política online clara dizendo que os viajantes devem notificar um atendente. LEIA MAIS: Mãe de Livingston critica companhia aérea por causa de alergia a nozes